生活の中で感じるケータリング
ケータリングというお仕事があるそうですね。あまり聞きなれない言葉だったのでとりあえず調べてみたところ、英語では「catering」と書くそうで、顧客によって指定された場所におもむき食事などを配膳したり、提供するといったサービス業のことらしいです。たとえば、宴会や結婚式やコンサートなどで食べ物や飲み物を提供するサービスが「ケータリング業界」に相当するらしいです。そういった説明をされると、私たちの生活ではおおくのケータリングにお世話になっているのだと改めて気づかされます。たとえば海外に旅行に行ったときに、ホテルから朝食用のバイキングに参加できるクーポン券を配られて、そのバイキング会場で食事をしたことがありましたが、あれなどもその会場をセットしていた方々は、ケータリングサービスにあたるお仕事を行っていたということになりそうです。大規模なパーティやイベントなどでの接客などには欠かせないお仕事だと思います。社会で暮らす以上、何かと大人数で集まりイベントやパーティーを催したり参加するといった機会には事欠きません。自分ひとりでそのような会場での食事を用意することはとてつもない重労働でもありますから、専門の業者に依頼したほうが手間も暇も節約できることでしょう。
